인천 남동구 숙성회 전문점 "후히" - 신선함과 가성비를 동시에!
인천에는 수많은 맛집이 있지만, 숙성회를 전문적으로 다루는 곳은 많지 않습니다.
오늘 소개할 **"후히"**는 신선한 해산물을 직접 숙성시켜 최고의 식감을 선사하는 숙성회 전문점입니다.
가게에 도착하니 대기가 있어서 이름 적고 1시간정도 기다렸어요ㅠ
저녁시간은 거의 만석일 경우가 많아서 미리 미리 가셔서 자리 잡으시는걸 추천드려요
1. 후히란?
"후히"는 인천 남동구 구월동에 위치한 숙성회 전문점으로, **'가득함', '넉넉함'**이라는 뜻을 가진 순우리말에서 유래한 이름입니다. 가게 이름처럼 손님들에게 부족함 없이 푸짐한 숙성회를 제공한다는 의미를 담고 있습니다.
신선한 해산물을 최적의 상태로 숙성시켜 부드럽고 찰진 식감을 살리는 것이 이곳의 가장 큰 특징입니다.
2. 위치 및 접근성
후히는 인천터미널역 2번 출구에서 도보로 약 10분 거리에 위치하고 있습니다. 자세한 주소는 인천 남동구 구월동이며, 대중교통을 이용해 방문하기에도 무척 편리한 곳입니다. 주차 공간은 가게 주변이나 공영주차장 이용하셔야 합니다.
주소 : 인천 남동구 인하로511번길 10-8 101호
전화번호 : 0507-1334-0761
3. 후히의 대표 메뉴
🍣 숙성회 한상 (2인, 3인, 4인)
후히의 대표 메뉴는 숙성회 한상 세트입니다. 가격 대비 훌륭한 퀄리티와 푸짐한 양으로 손님들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 저희는 가족 4명 외식이라 4인 한상에 오코노미야끼 추가해서 먹었습니다.
컵라면 (열라면) 큰거 서비스로 주시고 회양도 푸짐해서 부족하진 않더라구요^^
- 2인 한상: 48,000원
- 3인 한상: 72,000원
- 4인 한상: 96,000원
숙성회 한상은 신선한 생선회를 일정 기간 숙성시켜 감칠맛과 풍미를 극대화한 요리입니다. 숙성을 거친 회는 식감이 더욱 부드러워지고, 입안에서 사르르 녹는 듯한 느낌을 줍니다.
🥢 사이드 메뉴 및 특징
- 휴게소우동: 휴게소 들리면 먹는 우동맛
- 김치냉모밀: 시원한 김치를 첨가한 냉모밀
- 대하튀김
- 뚝배기 김치 오뎅탕
4. 후히의 특별한 숙성 방식
일반적인 회와 달리, 후히의 숙성회는 일정 시간 동안 숙성을 거쳐 맛과 식감을 극대화합니다.
✅ 숙성회의 장점
- 부드러운 식감: 신선한 회보다 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.
- 깊은 감칠맛: 숙성을 통해 감칠맛이 더욱 풍부해져, 간장 없이도 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 최적의 온도 관리: 일정한 온도에서 숙성하여 최상의 맛을 유지합니다.
5. 매장 분위기 및 서비스
후히는 아늑하면서도 세련된 분위기의 인테리어를 갖추고 있습니다.
전반적으로 따뜻한 조명과 모던한 디자인이 조화를 이루며, 오붓하게 식사를 즐기기에 최적화된 공간입니다.
또한, 직원들의 친절한 서비스도 후히의 장점 중 하나입니다. 숙성회에 대한 설명과 함께 추천 메뉴를 안내해 주어 처음 방문하는 손님들도 부담 없이 음식을 즐길 수 있습니다.
6. 영업시간 및 방문 팁
- 영업시간:
- 화~목, 일요일: 16:00 ~ 00:00
- 금, 토요일: 16:00 ~ 01:00
- 매주 월요일 휴무
📌 방문 시 유용한 팁
- 예약 필수! 인기가 많은 맛집이므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
- 저녁 시간대가 가장 붐빔: 대기 시간이 길어질 수 있으니 조금 이른 시간에 방문하는 것도 좋은 방법입니다.
- 인스타그램 체크! 계절별로 달라지는 신메뉴가 종종 출시되니, 방문 전 공식 인스타그램을 확인해보세요. (후히 공식 인스타그램)
7. 후히 방문 후기 및 추천 이유
후히는 숙성회의 매력을 제대로 느낄 수 있는 곳으로, 신선한 재료와 섬세한 숙성 기술이 돋보이는 맛집입니다. 무엇보다 합리적인 가격에 숙성회를 즐길 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 특히 데이트 장소나 특별한 날을 위한 식사로도 훌륭한 선택이 될 것입니다.
✔ 숙성회가 궁금한 분들에게 강력 추천! ✔ 깔끔한 인테리어와 친절한 서비스 ✔ 합리적인 가격에 퀄리티 높은 숙성회를 맛볼 수 있는 곳
인천에서 색다른 회 맛집을 찾고 있다면, **"후히"**에서 한 번쯤 숙성회의 진짜 매력을 경험해 보시길 바랍니다! 🍣✨